UN EJEMPLO DE MENÚ DE VERANO, FRESCO, FÁCIL Y SANO

Durante el verano el cuerpo humano necesita mucho líquido para hidratar nuestras células. Los platos ligeros y frescos se convierten en los protagonistas. Ensalada, carne o pescado a la plancha y fruta, es un ejemplo de menú completo y equilibrado sin necesidad de pasar mucho tiempo en la cocina.

La sugerencia:

Ensalada de tomate. Aprovecharemos que ahora están en su mejor momento. Trocearemos los tomates, añadiremos un poco de cebolla tierna, una lata de atún, aceite, vinagre y sal.

Y otro día le añadiremos a la base anterior, nuevos ingredientes al gusto: garbanzos cocidos, huevo duro, aceitunas, maíz, aguacate...

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De segundo, pescado (caballa) a la plancha, vuelta y vuelta, con ajo y perejil. Una vez en el plato le pondremos un hilito de aceite de oliva y unas gotas de limón.

Pero... quien dice pescado, dice pollo o bistec de ternera, igualmente aderezado.

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De postre una bandeja generosa de fruta fresca: Sandía, melocotón y manzana; esta última rociada con unas gotas de limón para evitar que se oscurezca...

Y como sugerencia, una bola de helado al gusto, en el mismo plato. Recordar que la fruta natural con helado combina de maravilla.

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Espero os haya sido útil este ejemplo de menú rápido, fácil y saludable; ideal para los que no quieran pasarse mucho tiempo en la cocina. Así tendremos más tiempo para hacer oasis y castillos en la arena...

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+ tiempo para contemplar una puesta de sol...

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+ tiempo para la siesta...
+ tiempo para disfrutar de los amigos, de la familia...

y + tiempo para dedicar al blog, en mi caso, pues en 20 días he publicado todo lo que no he hecho en 3 meses,  no hay nada como estar relajada y 'disponer de tiempo' (que gran lujo) para hacer lo que nos gusta. ☺

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Pero todavía queda verano para rato y espero que también lo estéis disfrutando.