viernes, 23 de agosto de 2013

UN EJEMPLO DE MENÚ DE VERANO, FRESCO, FÁCIL Y SANO



Durante el verano el cuerpo humano necesita mucho líquido para hidratar nuestras células. Los platos ligeros y frescos se convierten en los protagonistas. Ensalada, carne o pescado a la plancha y fruta, es un ejemplo de menú completo y equilibrado sin necesidad de pasar mucho tiempo en la cocina.

La sugerencia:

Ensalada de tomate. Aprovecharemos que ahora están en su mejor momento. Trocearemos los tomates, añadiremos un poco de cebolla tierna, una lata de atún, aceite, vinagre y sal.

Y otro día le añadiremos a la base anterior, nuevos ingredientes al gusto: garbanzos cocidos, huevo duro, aceitunas, maíz, aguacate...


><((((º>

De segundo, pescado (caballa) a la plancha, vuelta y vuelta, con ajo y perejil. Una vez en el plato le pondremos un hilito de aceite de oliva y unas gotas de limón.

Pero... quien dice pescado, dice pollo o bistec de ternera, igualmente aderezado.


 

De postre una bandeja generosa de fruta fresca: Sandía, melocotón y manzana; esta última rociada con unas gotas de limón para evitar que se oscurezca...

Y como sugerencia, una bola de helado al gusto, en el mismo plato. Recordar que la fruta natural con helado combina de maravilla.



Espero os haya sido útil este ejemplo de menú rápido, fácil y saludable; ideal para los que no quieran pasarse mucho tiempo en la cocina. Así tendremos más tiempo para hacer oasis y castillos en la arena...



+ tiempo para contemplar una puesta de sol...



+ tiempo para la siesta...
+ tiempo para disfrutar de los amigos, de la familia...

y + tiempo para dedicar al blog, en mi caso, pues en 20 días he publicado todo lo que no he hecho en 3 meses,  no hay nada como estar relajada y 'disponer de tiempo' (que gran lujo) para hacer lo que nos gusta. 


Pero todavía queda verano para rato y espero que también lo estéis disfrutando.  


7 comentarios:

Carlos Dube . dijo...

Fotos preciosas, todo es muy sugerente pero es que el plato de fruta es lo más sugerente... qué rica la fruta!

BuenasMigas. dijo...

Carlos. Gracias. Como apetece la fruta, verdad...

Mi próximo objetivo…será dulce. dijo...

Unas ideas estupendas!!
Es una delicia disfrutar de los alimentos de temporada, tan apetecibles y deliciosos
Preciosas fotografías
Un saludo. Sonia


BuenasMigas. dijo...

Muchas gracias Sonia. Un beso.

Hope dijo...

Esa ensaladita rica :D Deliciosa!!!!
Besotes!!

BuenasMigas. dijo...

Hope. Gracias guapa!

Anónimo dijo...

Fácil y d lujo