¡Tachán...! Sartenes de lunares y huevo frito

Tenía que renovarme las sartenes, me crucé con éstas por el camino y tachán... 'Amor a primera vista'. Son chulas ¿verdad? Espero que todo salga rico, ya iré mostrando las recetillas que haga con ellas, aunque ahora con el buen tiempo cocino bastante menos. Por cierto  ¿a vosotros os afectan los cambios de estación?  A mi un poco si, pero vaya, poniendo en práctica cuatro cosillas básicas   la cosa se va arreglando. Dicen que contra la baja energía o para levantar el ánimo hay que comer  plátano, melón y piña y que llevar escote, ir de compras,  ponerse tacones altos e ir a la pelu,  también da buenos resultados. Yo por si acaso lo estoy haciendo todo (jaja..) y además me he comprado este juego de sartenes  supercalifragilísiticas ..    

Me tendréis que perdonar la tontería, queridos amigos y seguidores, los bloguers a veces hacemos cosas raras para 'presumir' ya lo sabéis ;o)  Básicamente lo que os quiero enseñar en estas fotos son los lunares y no tanto la marca, más que nada porque aún no se que resultado me van a dar... puede que acaben siendo un chasco ¿y si se les cayeran los lunares qué...?  jaja,  nunca se sabe,  cosas más raras se han visto   :o) En serio, más adelante os diré si son buenas, aunque hay que pensar que si. 

Son tan, tan, quick...  ¿o son  retro?  Bueno, no sé muy bien como llamarlas pero me encantan.

Hoy no tenía receta para poner, se está notando ¿no? menos mal que se puede hacer un  post de cualquier cosa :o) que suerte tengo de que a mis seguidores todo les parezca bien. Así  da gusto ser la 'alcaldesa' de este blog ;o) 

Pero dejo ya de enrollarme y aprovecho  la excusa de las sartenes nuevas para contaros como hago yo los huevos fritos.  No se si tendrán  la virtud de levantar el ánimo, yo creo que deberían  tenerla, para mi un huevo frito es de las cosas más buenas que hay, lástima que no se puede abusar de ellos  pero de vez en cuando es un gran placer.

¿Recordáis la versión encebollada que hice hace algún tiempo? ( aquí) Con cebolla están realmente buenos pero  hoy haremos la versión con ajo. Ay... qué haríamos  sin cebollas y sin ajos...

Aunque freír un huevo parece fácil, tiene su técnica.   Hay muchas teorías. En mi opinión,  para hacer un buen huevo frito creo importante  tres cosas: 1. freírlo siempre en aceite de oliva (tampoco hace falta inundarlo de aceite)  2. evitar cascarlo bruscamente  y 3. echarlo con cuidado en la sartén evitando las alturas  para que no acabe espachurrado, ya sabéis. El resto ya dependerá del gusto de cada uno, más hecho o menos, más babosillo o no, con  puntillitas  o sin ellas, etc...

Ponemos un poco de aceite de oliva en nuestra estupendísima sartén de lunares y esperamos que se caliente. Acto seguido echamos los ajos laminados e inmediatamente el huevo y un poco de sal. Si queremos las  puntillitas lo echaremos  en cuanto el aceite empiece a humear, pero como yo no soy especialmente fan de ellas, lo pongo cuando el aceite está caliente pero no humeante.

Echamos un poco de aceite por encima de la yema con la espumadera  y en medio minuto más o menos, estará listo.

Desconecten sus teléfonos móviles, asegúrense de tener  pan crujiente a mano  y disfruten del momento...

¡Que os aproveche!

..ooOOoo..

(Sonando: Martirio - 'Quisiera amarte menos')